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Tag "Nutrition"


Protéines, ce que vous devez savoir

Les protéines, avec les glucides et les lipides, font partie des trois macronutriments qui composent la majorité de notre apport quotidien d’énergie nécessaire pour le bon fonctionnement de notre organisme. Il existe diverses sources de protéines, telles que la viande, le poisson, les légumineuses, les produits laitiers, et n’oublions pas, les insectes!

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"Les insectes sont le nouveau homard" - Georges Brossard, fondateur de l'insectarium de Montréal

Passionné par les insectes dès son plus jeune âge, Georges Brossard est un Indiana Jones des temps modernes. Depuis 40 ans, il a voyagé dans plus de 100 pays, muni de son filet, pour collectionner les insectes et approvisionner les insectariums de la planète. Il est le fondateur de l'Insectarium de Montréal et donateur pour 10 autres insectariums dans le monde. Sa collection personnelle compte plus de 500,000 specimens. Il a également conçu et animé la série Insectia pour Discovery Chanel. Nous avons adoré faire cette entrevue avec Georges Brossard, qui à 76 ans détonne par son énergie, sa fougue et son humour. Parmi les sujets abordés: l'entrepreneuriat, son amour pour les insectes et son combat pour promouvoir l'alimentation à base d'insectes. Une rencontre hors du commun avec cet entomologiste engagé qui a beaucoup à apprendre aux jeunes générations.

 
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8 conseils de Kathy Tremblay pour réussir son triathlon olympique

Kathy Tremblay est double Olympienne et championne panaméricaine de triathlon. À la veille du Triathlon International de Montréal, l’ambassadrice de Näak nous livre ses précieux conseils pour être performant(e) le jour de la compétition.

Näak: Kathy, comment abordes-tu une course sur un parcours que tu ne connais pas?

Kathy: La première chose à faire est de [...]

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